削ってみて食べてみて納得の講座でした(^_-)
2016-03-27
おだしプロジェクトの土岐山先生をお迎えして
かつお節を削る講座を楽しく開催しました。
土岐山先生の歯切れの良いトークも
ママ達には新鮮だったようで
(タテマエなしの率直な表現が素敵なのです)
食に対して実践で得たノウハウと経験に基づくお話が
説得力があってやってみたい！と思わせてくれるものばかりでした。
「食費を削る」という言葉が大嫌い
体はもちろん子どもの心を育てている食事を大切にしないでどうする。
この言葉本当に納得がいきました。
日々何を口にしていたかは
食事の時間をどう過ごしていたかは
一人一人のベースになっていると常に思っていたことです。
実際に鰹節を削り香を嗅いで美味しい味を体感した
皆さんが自宅に戻って
ご家族に美味しい食事を作るのを楽しみにしている
様子を想像してニヤニヤしています。
土岐山先生
繋いでくれた香奈ちゃん本当にありがとうございました。